Traliccio

Termine inglese per indicare l'istruzione a traliccio di forma di allevamento; vedi qui.

Termine generico per indicare il sistema di coltivazione dell'uva da vino più diffuso e più antico al mondo. Era già utilizzato dai Romani nell'antichità. In orticoltura è utilizzato per molti tipi di frutta. Per le viti ornamentali o per l'uva da tavola, la coltivazione a scopo decorativo è spesso effettuata su un muro, a piede libero o con l'ausilio di mezzi di arrampicata come telai di legno o tralicci. Per l'uva da vino coltivata nei vigneti, i tralci vengono fissati o guidati nella forma desiderata per mezzo di sistemi di sostegno in innumerevoli varianti. In questo sistema, si forma una parete verticale di fogliame (traliccio) con l'aiuto di diversi fili. Tuttavia, la pergola orizzontale può essere chiamata anche traliccio. La parete di fogliame ha uno spessore di circa 20-30 cm. Come regola generale, si dovrebbero formare al massimo 15 germogli per metro lineare per evitare la compattazione. Esiste una forma di allevamento a traliccio basso o anche chiamata forma di allevamento Guyot, dal nome dell'inventore Jules...

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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