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Varietà di combattimento

Termine coniato in California dalla metà degli anni '80 per i vitigni poco costosi, cioè i vini monovitigno. In quel periodo, questi vini fatti di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e altre varietà, che venivano prodotti in grandi quantità, divennero popolari e superarono i generici (vini generici) che erano stati comuni fino ad allora. In termini di qualità, tuttavia, erano superiori ai più economici Jug Wines e, a differenza di questi ultimi, non erano imbottigliati in bag-in-box ma in bottiglie da 0,75 litri. Le marche Woodbridge di Mondavi e Carlo Rossi di Gallo, per esempio, create all'epoca, appartenevano ai Fighting Wines, ma oggi il termine è poco usato e sostituito dalle marche Value. Vedi anche alla voce vino di marca.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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