Vino di culto

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Termine colloquiale per indicare un vino di qualità eccezionale. Non ha alcun significato ai sensi della legge sul vino e non esistono criteri generalmente applicabili per quanto riguarda l'origine, il tipo di vino o la vinificazione. Una caratteristica comune è che questi vini sono stati prodotti inizialmente in contrasto con le normative esistenti (varietà di uve, vinificazione, ecc.) e sono stati quindi declassificati (ad esempio, vino di campagna invece di vino di qualità). Spesso sono prodotti in piccole quantità con metodi complessi e sono molto costosi. Un termine con un significato simile è garage wine (vino boutique). Alcuni esempi, senza alcuna pretesa di completezza, di tali vini sono

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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