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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,381 voci dettagliate.

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ABC

Abbreviazione di "Anything But Chardonnay (Cabernet)", in tedesco "Alles außer Chardonnay (oder Cabernet)". A partire dagli anni '80 si è sviluppata in tutto il mondo una preferenza per i due vitigni Chardonnay e Cabernet Sauvignon, sia da parte dei produttori che dei consumatori. Era considerato "chic" o "in" bere vini da queste due varietà. Gli intenditori di vino hanno espresso il loro disappunto e la loro stanchezza creando quello che presto è diventato un modo di dire comune contro di loro. Il fenomeno dell'ABC provocò anche un'inversione di tendenza, tanto che successivamente altre varietà tornarono a essere interessanti. Il termine "stile ABC" è anche usato in modo piuttosto peggiorativo per indicare i vini con uno stile particolare in cui venivano prodotti vini da Chardonnay, ma anche da altre varietà come il Sauvignon Blanc. Si tratta di vini ad alta gradazione alcolica, dal gusto leggermente dolce e dal caratteristico tono di legno (aroma di tostatura). Si veda anche la voce Vini della Coca-Cola.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 27 giugno 2023 at 19:13.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,381 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,715 Pronunce · 202,584 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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