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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,387 voci dettagliate.

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Antoine de Muller

Nato in Germania (Svevia), Anton von Müller, il francese Antoine de Muller (1788-1859), lavorò come maestro di cantina nella famosa casa di champagne Veuve Clicquot-Ponsardin a Reims (Champagne). Fu lì, intorno al 1813, che inventò il remuage (crivellatura della bottiglia) nella produzione di champagne per rimuovere le fecce. In Alsazia (Francia), esiste un crémant (vino spumante) con il nome di "Antoine Muller"; non si sa nulla di un legame familiare del produttore con il famoso maestro di cantina. Presumibilmente, il nome è stato creato come tributo a lui.

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Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,387 Parole chiave · 46,995 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,721 Pronunce · 203,086 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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