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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.

La cantina si trova a circa due chilometri dal comune di Cossignano (provincia di Ascoli Piceno) nella regione italiana delle Marche. L'antica casa colonica del XIX secolo è il centro della vasta tenuta biologica di vigneti e oliveti. Vengono offerte degustazioni di vino e varie visite guidate (tour dei vigneti e degli oliveti e della cantina). I vigneti sono situati ad un'altitudine di 300 metri sul livello del mare e coprono nove ettari di vigneti. Si coltivano le varietà di vino bianco Pecorino e Passerina, così come le varietà di vino rosso Sangiovese, Montepulciano e Syrah. I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biologica. I vigneti sono fertilizzati con legumi e sono coperti di vegetazione tutto l'anno. La vendemmia è principalmente fatta a mano, per cui l'uva viene delicatamente raccolta in piccole casse e trasportata in cantina per la lavorazione.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,883 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,595 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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