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Badisch Rotgold

Designazione per un Rotling di almeno un grado di qualità Vino di qualità dalla regione tedesca di Baden. Può anche essere usato per un vino spumante di qualità o un vino frizzante di qualità se questi prodotti sono stati prodotti solo da vino con la denominazione "Badisch Rotgold". Il vino deve essere prodotto da una miscela di uve o di mosto delle due varietà Ruländer (Pinot grigio) e Blauer Spätburgunder (Pinot nero) che sono state riunite prima della fermentazione. Secondo la legge europea, tuttavia, la denominazione Rosé (per la quale sono ammesse solo uve rosse) non è consentita.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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