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La cantina si trova nel comune di Gumpoldskirchen nella regione vinicola della Bassa Austria Thermenregion. La prima pietra fu posta da Manfred Biegler, considerato un pioniere della coltivazione a secco delle varietà Rotgipfler e Zierfandler. Dal 2004, la cantina è gestita da suo figlio Othmar. I vigneti coprono nove ettari sulle pendici sud-est dell'Anninger nei vigneti Badener Weg e Brindlbach. Sono piantati con le varietà di vino bianco Rotgipfler, Zierfandler, Riesling, Pinot Bianco, Neuburger, Grüner Veltliner, Chardonnay e Gelber Muskateller, così come il 25% delle varietà di vino rosso Zweigelt e Pinot Nero. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente. A seconda del tipo di vino, i vini sono maturati in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno con l'obiettivo di raggiungere la tipicità varietale. I vini premium includono Rotgipfler Brindlbach, Rotgipfler Reserve, Zierfandler e Chardonnay Hausberg. Circa 45.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. Producono anche EdelbrändeBrand (brandy di vino Zierfandler invecchiato in botte di quercia per 6 anni, brandy di Riesling) e vino spumante fermentato in bottiglia . La cantina è membro dell'associazione dei viticoltori Zierfandler.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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