Il vigneto si trova immediatamente a ovest del comune di Saint-Estèphe, nell'omonima zona del Médoc(Bordeaux). Nella classificazione bordolese secondo il vecchio sistema, non più valido, è stato classificato l'ultima volta come "Cru Bourgeois Supèrieur" nel 2003. Il castello, strutturalmente imponente e dotato di due torri affiancate, risale al XVI secolo. È stato gestito da Robert Doussan dal 1955 e rilevato dalla Maison Roederer Champagne nel 1995. I vigneti si estendono su 30 ettari e sono coltivati a Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (44%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (3%). Il vino rosso estremamente longevo, con un contenuto relativamente alto di Merlot, matura per 20-22 mesi in un quarto di barriques. Nel XVIII secolo, le aree furono utilizzate per la fondazione dello Château Les Ormes-de-Pez.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)