Château Clos des Jacobins

Descrizione produttore per "Château Clos des Jacobins"

La tenuta si trova a (Bordeaux) nella zona omonima. La tenuta, di proprietà di dal 1964, è stata venduta a Gérard Frydman nel 2001, ma questi l'ha ceduta a Bernard Decoster solo tre anni dopo. Oggi è gestito da suo figlio Thibaut Decoster, che ha assunto il famoso enologo Michel come consulente. La tenuta è classificata come "Grand Cru Classé", che è stato confermato l'ultima volta nel 2012. I vigneti coprono nove ettari di vigne piantate con Merlot (70%), Cabernet Franc (28%) e Cabernet Sauvignon (8%). Il vino rosso longevo è invecchiato fino a 18 mesi in barrique nuove al 100%. Il secondo vino si chiama "Prieur des Jacobins".

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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