La cantina si trova nel comune di Saint-Julien o nell'omonima zona del Médoc (Bordeaux). Le sue origini risalgono al 1757, quando il viticoltore bordolese Gruaud unì diversi piccoli appezzamenti e chiamò la tenuta Château Gruaud. Suo nipote Sébastien Larose aggiunse il suo nome. Dopo la sua morte, la tenuta fu divisa in due vigneti, Château Gruaud-Larose-Sarget e Château Gruaud-Larose-Faure. Nel 1917, questi furono acquistati dalla società commerciale di vini Cordier, che li riunì nel 1934. La tenuta fu poi venduta al gruppo Alcatel Alsthom nel 1993, ma Cordier mantenne la responsabilità della produzione e della distribuzione. Infine, nel 1997, il gruppo Bernard Taillan ha rilevato la tenuta. Nella classificazione di Bordeaux del 1855, la tenuta ha ottenuto il secondo posto (Deuxième Grand Cru Classé). I vigneti si estendono su 83 ettari e sono coltivati a Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (30%), Cabernet Franc (7%), Petit Verdot (4%) e Cot (2%). Questo vino rosso estremamente longevo viene affinato per 16-18 mesi in un terzo di barriques nuovo. È classificato come super-secondo perché in realtà merita il primo rango (Premier Grand Cru Classé). Il secondo vino si chiama "Sarget du Gruaud-Larose".
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden