Chiara Boschis

Descrizione produttore per "E.Pira & Figli - Chiara Boschis"

L'azienda vinicola "E.Pira & Figli - Chiara Boschis" si trova nel comune di Barolo (provincia di Cuneo), nella regione italiana del Piemonte. È stata fondata nel 1800 dall'antica famiglia di viticoltori Pira, citata nei documenti ecclesiastici già nel XVII secolo. Gigi Pira era un leggendario rappresentante della vecchia scuola di produzione. L'azienda fu poi rilevata dagli amici Franco e Ida Boschis nel 1980. Dal 2010 è gestita dai figli Chiara e Giorgio Boschis.

I vigneti si estendono per 14 ettari a Barolo (nelle parcelle Liste, Paiagallo e Terlo), Monforte (nelle parcelle Mosconi, Coste e Ravera) e Serralunga (nelle parcelle Baudana e Gabutti). Sono coltivati con le varietà da vino rosso Barbera e Nebbiolo. I vigneti sono coltivati secondo le regole certificate della viticoltura biologica. Tutti i lavori sono eseguiti manualmente. Ciò include la potatura corta, la riduzione della resa attraverso il diradamento e una rigorosa selezione durante la vendemmia. Le uve vengono trasportate con cura in cassette di raccolta piatte e semipiene.

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