Chiarli

Descrizione produttore per "Chiarli"

La cantina si trova nel comune di Modena nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. Fu fondato nel 1860 da Cleto Chiarli e sua moglie Lucia, che avevano precedentemente gestito un'osteria. Oggi, la cantina è gestita dalla quinta generazione della famiglia, i fratelli Anselmo e Mauro Chiarli. I vigneti coprono 140 ettari di vigne. Questi sono distribuiti tra le tre destinazioni Tenuta Cialdini, Tenuta Belvedere e Tenuta Sozzigalli. Sono piantati con le varietà Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino e Pignoletto. Una parte della terra è coltivata con metodi biologici. La gamma di prodotti comprende circa 20 diversi vini fermi e spumanti DOC Lambrusco di Sorbara (con i vini premium Premium - Vecchia e Fondatore e Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (con il vino premium Vigneto Cialdini) così come DOCG Colli Bolognesi Pignoletto. Circa 1,3 milioni di bottiglie di vino sono prodotte annualmente. Circa il 30% viene esportato in Germania, Inghilterra, Scandinavia, Giappone e Stati Uniti. Si producono anche vari aceti balsamici DOC Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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