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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

Côte d'Or

L'area di circa 4.600 ettari (letteralmente "Golden Slope") è chiamata il cuore della Borgogna e consiste in una catena di 50 chilometri di colline con molti famosi villaggi vinicoli infilati insieme come perle su un filo. La città principale è Beaune, fondata da Giulio Cesare (100-44 a.C.) come campo romano. La gente spesso identifica il nome molto azzeccato di Côte d'Or con i grandi vini di Borgogna per eccellenza. Molti dei vini prodotti qui hanno lo status di Grand Cru o Premier Cru (vedi anche Classificazione della Borgogna per una lista completa di tutti i Grands Crus). La regione è divisa nelle due zone "Côte de Nuits" (1.600 ha) e "Côte de Beaune" (3.000 ha). I vini sono principalmente monovarietali, i rossi da Pinot Noir con piccole porzioni di Pinot Gris e Pinot Liébault e i bianchi da Chardonnay con piccole porzioni di Aligoté e Pinot Blanc.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,910 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,389 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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