Crociera

Il termine francese significa "crescita". Attesta la qualità speciale di un vigneto, di una cantina o di un vino. È utilizzato principalmente in Francia, ma anche in altri Paesi. A seconda della regione, in Francia esistono diverse denominazioni, come Cru Classé (nella zona di Pessac-Léognan, a Graves, è chiamato Cru Classé de Graves), Grand Cru e Premier Cru. Non solo le denominazioni dei cru, ma anche il numero e l'ordine dei livelli di qualità variano da regione a regione.

Altre denominazioni

Altre denominazioni francesi per aree di qualità eccezionale sono Climat, Clos, Côte e Lieu-dit. Consultate gli elenchi completi di tutti i sistemi di classificazione alla voce Grand Cru, le gerarchie di qualità del vino specifiche per paese alla voce Sistema di qualità e tutte le parole chiave relative ai vigneti alla voce Area viticola.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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