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La cantina tradizionale si trova nel comune di Tattendorf nella regione vinicola della Bassa Austria Thermenregion. La viticoltura è praticata dalla famiglia Reinisch nella quarta generazione. L'inizio avvenne nel 1923 con un vigneto di mezzo ettaro. Nel 1995, la cantina culturale in stile californiano con una nuova pressa e cantina è stata messa in funzione. La famiglia Reinisch è anche conosciuta come i "Mondavis della Thermenregion". Johann Reinisch (1952-2009) era considerato il "motore del vino rosso" di questa regione viticola. Dopo la sua tragica morte, la cantina è ora gestita dal figlio Johannes, assistito dai suoi due fratelli Christian e Michael. In allegato c'è una taverna di vino gestita da Veronika Reinisch. I vigneti si estendono per 40 ettari nei comuni di Tattendorf (Dornfeld, Frauenfeld, Holzspur, Kellerried, Lores) e Gumpoldskirchen (Grillenhügel, Satzing, Spiegel). Sono piantati con le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Pinot Noir e Blauer Portugieser, così come le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling e Sauvignon Blanc. La viticoltura naturale è praticata secondo le direttive biologiche.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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