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Leitgeben

Leit (o lit) era un termine medio-alto tedesco che indicava un vino fruttato o speziato. Una volta completato l'acquisto, l'acquirente pagava al venditore e al testimone una bevanda per i loro sforzi. Questa operazione era nota come Leitkauf (anche Leikauf) (l'acquisto di vino ha un significato simile). L'oste che serviva il vino era il "Leitgeb". Da qui deriva il termine Leitgeben (Leutgeben), che si è sviluppato nel significato di "diritto di servire il vino". In Austria, nel 1380 il duca Albrecht III concesse ai cittadini della comunità di Gumpoldskirchen (regione vinicola Thermenregion in Bassa Austria) il diritto di vendere e servire il proprio vino nel villaggio. In seguito, le regole precise per il "Leutgeben" furono stabilite nel "Banntaidingbuch". Chiunque volesse "leutgeben" doveva apporre un "puntatore" sulla casa. Questo si è sviluppato nella Buschenschank o taverna del vino. Questo termine è incluso nel nome del villaggio di Kaltenleutgeben (Bassa Austria). Si veda anche la voce vini speciali e usanze vitivinicole.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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