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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,501 voci dettagliate.

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Vino speziato

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Termine generale (anche vino di erbe) per un vino che è stato aromatizzato o il suo gusto cambiato dall'aggiunta di sostanze di condimento. Tuttavia, il termine non ha alcun significato giuridico nel diritto del vino. In passato, tali vini venivano prodotti non solo per migliorare il gusto, ma anche per prolungare la durata di conservazione. Esempi sono il piperatum (vino al pepe) già conosciuto nell'antichità romana, l'ipocrasso del Medioevo, il Marsala italiano, la retsina greca (resina) e l'assenzio (estratti di piante). Vedi anche aromi e vini speciali.

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Lothar Lindner
Innsbruck

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,501 Parole chiave · 47,052 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,834 Pronunce · 219,063 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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