Lützkendorf

Descrizione produttore per "Weingut Uwe Lützkendorf"

La cantina si trova nel comune di Bad Kösen nella regione vinicola tedesca di Saale-Unstrut. Fino al 1959, il fondatore Lützkendorf ha coltivato due ettari, prima che la sua azienda fosse affiliata a una cooperativa agricola. Suo figlio Udo ha poi lavorato nell'ex azienda vinicola statale e oggi statale Kloster Pforta dal 1972 al 1992 come maestro di cantina e direttore. Nel 1991, la famiglia ha recuperato i suoi vigneti. Il nipote del fondatore, Uwe Lützkendorf, ha fatto grandi investimenti nella rivitalizzazione e nella costruzione di edifici di proprietà. Le vigne coprono 11 ettari di vigneti nei siti di vigneti singoli Edelacker (Freyburg), Hohe Gräte (Karsdorf) e Pfortenser Köppelberg (Naumburg). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (un terzo), Riesling, Pinot Noir, Traminer, Müller-Thurgau e Kerner, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir, Portugieser e Zweigelt. I vigneti sono coltivati in modo naturale e rispettoso dell'ambiente, con verde permanente e senza erbicidi. I vini sono maturati in acciaio inossidabile o in botti di legno, a seconda del tipo di vino. Sono principalmente vinificati classicamente a secco. La cantina è membro della VDP.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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