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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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Marciume amaro

Questa malattia della vite è causata dal fungo fitopatogeno a riproduzione asessuata "Greeneria uvicola", che attacca l'uva matura (specialmente gli acini troppo maturi danneggiati dagli uccelli, per esempio) in tempo umido. La malattia non si è finora verificata in Europa, ma esclusivamente oltreoceano (Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti orientali e Asia). Le bacche infestate causano uno sgradevole sapore amaro nel vino, che influenza negativamente gli aromi. Il marciume è controllato nel vigneto da fungicidi. Vedi anche un elenco sotto i nemici della vite.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 12 settembre 2021 at 14:23.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,335 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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