Mayer Franz Anton

Descrizione produttore per "Weingut Franz Anton Mayer"

La cantina si trova nel comune di Königsbrunn nella regione vinicola di Wagram, nella Bassa Austria. L'azienda familiare tradizionale è stata fondata nel 1896. Durante la vita di Franz Anton Mayer, prematuramente scomparso nel 2013, nel 2008 è stata messa in funzione una nuova e moderna cantina. La responsabilità è stata assunta da un nuovo team dopo la sua morte. Peter Dolle (Weingut im Kamptal) è responsabile come maestro di cantina e dal 2018 il ristoratore Andreas Wieland come amministratore delegato. I vigneti coprono dieci ettari di vigneti su siti di loess fino a 15 metri di profondità nei vigneti Bromberg, Hochrain e Rainmacher. Sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Roter Veltliner e Gelber Muskateller, così come la varietà di vino rosso Zweigelt. Viene praticata una coltivazione rispettosa dell'ambiente. Vengono prese misure appropriate per ridurre le rese al fine di migliorare la qualità. A seconda del tipo di vino, i vini vengono fatti maturare in vasche d'acciaio, nelle tradizionali grandi botti di legno o in barrique nel modo più tipico possibile per la varietà e il sito. I vini premium sono Grüner Veltliner Hochrain e Roter Veltliner. Inoltre, ci sono imbottigliamenti stagionali come Grüner Alpiner e Sommerveltliner così come il vino rosato perlato "Franzecco". La cantina è membro di Weingüter Wagram.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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