Montagna

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio tra Rieslaner x Müller-Thurgau, confermato dalle analisi del DNA effettuate nel 2013. I sinonimi o numeri di allevamento sono Paolina, WU B 51-4-5 e Würzburg B 51-4-5. A proposito, anche le nuove varietà Albalonga e Fontanara sono state create con gli stessi genitori. L'incrocio fu fatto nel 1951 dal Dr. Hans Breider (1908-2000) all'Istituto statale bavarese per la viticoltura e l'orticoltura a Würzburg. Secondo le analisi del DNA, Motagna è identica alla varietà Paolina coltivata in Italia (informazioni personali della dottoressa Erika Maul, JKI). Nel 2016, nessuna azione è stata segnalata con il nome Montagna (statistiche Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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