Opus One

La famosa cantina si trova nella Oakville AVA nella Napa Valley in California. I vigneti coprono 110 ettari di vigne. Fu fondata come joint venture 50:50 dalle leggende del vino Baron Philippe de Rothschild (1902-1988) e Robert Mondavi (1913-2008) nel 1979 con l'obiettivo di produrre un vino in stile Bordeaux in California. L'idea è nata nel 1970 in una riunione alle Hawaii. Secondo i resoconti di testimoni oculari, il concetto è stato fissato in un'ora durante una riunione a Bordeaux nel 1978. Il nome "Opus One", tuttavia, non fu deciso fino al 1983. Il primo vino rosso sperimentale fu prodotto nel 1979 da Lucien Sionneau di Château Mouton-Rothschild e Thimothy Mondavi. Il vino è stato fatto con le varietà Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc (16%) e Merlot (4%) e invecchiato per 24 mesi in 100% nuovo barriques. Nel periodo 1979-2001, la proporzione di Cabernet Sauvignon variava dall'80% al 97%, il che corrisponde più o meno a un classico taglio bordolese della riva sinistra della Gironda. La durata dell'invecchiamento in barrique varia da 15 a 24 mesi.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Benvenuto/a!

Opus One

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze