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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,444 voci dettagliate.

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Pfaffenwies

Singolo vigneto nel comune di Lorch nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Fu menzionata per la prima volta in documenti nel 1211 come "Pafenwies" e poi nel 1235 come "Pfaffenwissen". Prese il nome dal pastore Dydo, il figlio del cavaliere Nikolaus von Scharfenstein, che era anche chiamato "Pfaffe". Da qui c'è una magnifica vista sul castello di Rheinstein e sul Reno. I vigneti esposti a sud-ovest con pendenze dal 15 al 45% a 90-160 metri sul livello del mare coprono 22 ettari di vigne. I suoli sono poco profondi e pietrosi di ardesia e quarzite con loess profondo. Qui si coltiva principalmente il Riesling. Le quote del sito sono detenute, per esempio, dalle cantine Altenkirch, Breuer Georg, Chat Sauvage, Graf von Kanitz, Kesseler, Laquai Paul e Wilhelm Mohr Erben.

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,444 Parole chiave · 47,022 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,777 Pronunce · 210,008 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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