Numerosi poeti e scrittori hanno scritto poesie e saggi sul vino e sul suo consumo. Tra questi Anacreonte, Johann Wolfgang von Goethe, Béla Hamvas, Henri d'Andeli, Omar Khayyam, Nikolaus Lenau e Peter Rosegger. Su questo tema, vedi anche Regole della fattoria, Usanze del vino, Proverbi e citazioni sul bere.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)