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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

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schmaltzoso

Descrizione del vino relativa all'impressione gustativa; si veda la voce unto.

Solo recentemente riconosciuta scientificamente la sesta sensazione gustativa (oltre all'amaro, salato, acido, dolce, umami). Il grasso o gli oli grassi sono esteri dell' alcool trivalente glicerolo e degli acidi carbossilici superiori. Anche se i grassi sono di solito inodori e insapori, agiscono come portatori di sapore. L'odore...

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Cosa dicono di noi i nostri membri

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,335 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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