Tement Manfred

Descrizione produttore per "Weingut Tement"

L'azienda vinicola di famiglia si trova su un piccolo altopiano di montagna sopra il vigneto Zieregg, nella regione vinicola della Stiria meridionale (Austria). Da qui si gode di una vista panoramica che spazia fino alla vicina Slovenia e alla Stiria orientale meridionale. All'età di 16 anni, Manfred Tement rilevò l'azienda agricola, allora di 2,5 ettari, nel 1976 e la ampliò fino alle dimensioni attuali. Sono disponibili anche camere per gli ospiti per una "vacanza in cantina".

Tement Manfred - Weingutsgebäude

I vigneti

Dopo tre anni di lavori, nel 2002 è stata inaugurata una cantina completamente ridisegnata sopra il vigneto Zieregg. È stata ricavata in un'antica barriera corallina formatasi 20 milioni di anni fa. I vigneti si estendono per circa 80 ettari nei vigneti Grassnitzberg, Hochkittenberg, Ottenberg, Sernauberg, Steinbach, Sulz, Wielitsch e Zieregg (nella foto). Quest'ultimo si estende nella regione slovena, dove vengono coltivate anche delle aree. Le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc (40%), Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Bianco), Morillon (Chardonnay), Gelber Muskateller e Gewürztraminer sono coltivate per il 95%, mentre il piccolo resto è costituito dalle varietà di vino rosso Zweigelt e Cabernet Sauvignon.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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