Trentino (DOC)

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Zona DOC nel Trentino (parte meridionale della regione italiana Trentino-Alto Adige) per vini rossi, rosati e bianchi. Copre quasi tutta la provincia di Trento (Trento) e comprende i pendii e le pianure nelle valli fluviali dell'Adige (Adige) e dei suoi affluenti, il Sarca, e le zone intorno ai laghi di Caldonazzo e Levico in 72 comuni. I vigneti coprono 5.500 ettari di vigne. Ci sono quattro sottozone: Sorni (Giovo, Lavis e San Michele all'Adige), Superiore Marzemino Isera (Nogaredo e Villa Lagarina), Superiore Marzemino Ziresi (Volano) e Superiore Castel Beseno (Besenello e Calliano). Ci sono anche zone di produzione per vini specifici.

I vini monovarietali devono contenere almeno l'85% della rispettiva varietà, sono possibili fino al 15% di altre varietà ammesse. I vini rossi sono Cabernet (CF e/o CS), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein - anche come Rosato o Kretzer, Marzemino, Merlot, Moscato Rosa, Pinot Nero e Rebo. I vini bianchi sono Chardonnay,Moscato Giallo, Müller-Thurgau, Nosiola, Pinot Bianco, Pinot Grigio,Riesling Renano,Riesling Italico, Sauvignon (Sauvignon Blanc) e Traminer Aromatico (Gewürztraminer).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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