Uzbekistan

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La Repubblica dell'Uzbekistan (Oʻzbekiston in uzbeko) con la sua capitale Tashkent, nel cuore dell'Asia centrale, si estende per 448.978 km². Confina con il Kazakistan a nord, il Kirghizistan a nord-est, il Tagikistan a sud-est, l'Afghanistan a sud e il Turkmenistan a sud-ovest. L'ex Stato dell'URSS è diventato sovrano dopo il crollo dell'Unione Sovietica nel 1991.

Usbekistan - Landkarte, Flagge, Wappen

La storia

L'Uzbekistan vanta un'antica cultura vitivinicola. L'uva veniva coltivata nella Valle di Ferghana già nel VI secolo a.C. e veniva fornita all'Impero cinese. Lo testimoniano i semi d'uva coltivati ritrovati nei pressi di Samarcanda e risalenti al V secolo a.C.. Verso la fine del VII secolo d.C., gli Arabi conquistarono il Paese e la fiorente viticoltura fu fortemente ridotta dal divieto religioso di bere alcolici.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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