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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,076 voci dettagliate.
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Uzbekistan

L'ex stato dell'URSS con la sua capitale Tashkent si trova nel cuore dell'Asia centrale. Confina con il Kazakistan a nord, il Kirghizistan a nord-est, il Tagikistan a sud-est, l'Afghanistan a sud e il Turkmenistan a sud-ovest. L'Uzbekistan ha un'antica cultura vitivinicola. Nella Valle di Ferghana (Fargʻona vodiysi in uzbeko), l'uva veniva coltivata già nel VI secolo a.C. e veniva consegnata all'impero cinese. Lo dimostrano i semi d'uva coltivati del V secolo a.C. trovati vicino alla città di Samarcanda. Verso la fine del VII secolo d.C., gli arabi conquistarono il paese e la viticoltura che aveva prosperato fino ad allora fu convertita alla produzione di uva da tavola e uva sultanina a causa del divieto religioso dell'alcol. Questo rappresenta ancora oggi una grande parte della produzione, più della metà delle varietà (soprattutto Kishmish = Sultana) sono utilizzate per questo scopo.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,076 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,411 Pronunce · 186,809 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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