Varietà di vino bianco

Le varietà utilizzate per la produzione di vini bianchi sono solitamente chiamate " varietàbianche ", anche se gli acini spesso non sono bianchi ma di colore verde chiaro, verde, giallo, dorato, marroncino, rosso chiaro e anche rosso. D'altra parte, i vini rossi e i vini rosati richiedono varietà di vino rosso a bacca blu o nera. Nell'attuale lessico del vino, sono descritti circa 1700 vitigni. Le tabelle con le varietà e le quantità sono incluse per i singoli paesi. Vedi anche sotto nuovo allevamento, varietà di uva e un elenco di parole chiave rilevanti sotto vite.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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