Vigneto Beaulieu

Il vigneto (noto anche come "BV") nella Rutherford AVA nella Napa Valley in California fu fondato nel 1900 da Georges de Latour, un francese originario della Borgogna. Sua moglie Fernande osservò "Quel beau lieu" (che bel posto) durante la sua prima visita alla proprietà, da cui deriva il nome. Prima del proibizionismo americano, qui si produceva il miglior Cabernet Sauvignon californiano. La cantina sopravvisse faticosamente al divieto di bere alcolici dal 1920 al 1933 grazie a una licenza per la produzione di vino di massa. Nel 1937, Latour assunse il giovane André Tchelistcheff (1900-1998), un colpo di fortuna. Quando iniziò, il programma prevedeva quasi 30 vini diversi e le varietà di uva erano coltivate in modo selvaggio. Questa fu la prima cosa che cambiò. In seguito lavorò a Beaulieu come capo enologo per un totale di 35 anni e introdusse le sue innovazioni pionieristiche in termini di igiene, fermentazione a temperatura controllata, prevenzione del gelo con macchine del vento, ecc. I successivi famosi enologi Miljenko "Mike" Grgich (1923-2023) e Joe Heitz (1919-2000) e Robert Mondavi (1913-2008) lavorarono in azienda come assistenti per qualche tempo.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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