Zghihară de Husi

Il vitigno bianco è originario della Romania. I sinonimi sono Ghihară, Poamă Zosănească, Sghigardă Galbenă, Zghihară, Zghihară Galbenă e Zghihară Verde Bătută. Si tratta probabilmente di una selezione della varietà Galbenă de Odobești (nel catalogo VIVC, Zghihară de Husi è dato solo come sinonimo di questa varietà). Ci sono somiglianze morfologiche con le varietà locali Berbecel e Cabasma Albă. La vite a maturazione medio-tardiva è suscettibile alla peronospora e alla botrite, ma resistente all'oidio e alla siccità. Produce vini bianchi freschi e acidi con aromi di mele, pere e acacia. Questi sono anche usati per la distillazione. La varietà è coltivata nella zona di Husi (Moldavia) al confine con la Moldavia. Nel 2016, 54 ettari di vigneti sono stati designati (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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