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Ambulo Blanc

La varietà di uva bianca (numero di allevamento Walker 09314-102) è un nuovo allevamento complesso e interspecifico tra varietà delle specie Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) e Vitis arizonica (1,5%). Le varietà di Vitis vinifera coinvolte erano Cabernet Sauvignon (62,5%), Chardonnay (12,5%) e Carignan Noir = Mazuelo (12,5%). L'incrocio è stato fatto negli anni '90 dal genetista Dr. Andrew Walker, professore all'Università della California, Davis. A proposito, anche il Caminante Blanc è stato creato con le stesse varietà. La vite a maturazione precoce è estremamente resistente alla malattia di Pierce, che si verifica sempre più spesso a causa del cambiamento climatico. Produce vini bianchi di colore giallo paglierino, leggermente amari, con aromi di mele, agrumi, lime e uva spina. Nel 2016, nessuna azione è stata riportata (Kym Anderson).

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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