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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,670 voci dettagliate.

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Armadietto

Termine usato in passato in Germania e in Austria per classificare un vino particolarmente eccezionale, un cosiddetto Kreszenz. L'origine del termine è una cantina costruita nel 1245 dai cistercensi nel monastero di Eberbach (comune di Eltville-Hattenheim, nella regione vinicola tedesca del Rheingau). Il termine cabinet deriva da un vano della cantina in cui venivano conservati i vini migliori (cabinet francese = stanza adiacente; il termine tesoreria ha un significato simile). Fu usato per la prima volta nel 1712 per descrivere un vino di qualità riserva. Questa cantina storica è ancora oggi chiamata "cabinet cellar". Questi vini non potevano essere addizionati di zucchero (per aumentarne il contenuto alcolico).

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,670 Parole chiave · 47,061 Sinomini · 5,303 Traduzioni · 32,001 Pronunce · 241,407 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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