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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,801 voci dettagliate.

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Aÿ

È il comune Grand Cru più famoso della Champagne, nella sottoregione Vallée de la Marne (vedi anche Échelle des crus). Si trova sulla riva destra della Marna, alla periferia del comune di Épernay. Si dice che Enrico IV (1553-1610) preferisse il titolo di "Signore delle vigne di Aÿ" a tutti gli altri titoli che gli spettavano come re di Francia. I vigneti si estendono per 350 ettari sulla riva nord della Marna. Sono coltivati per l'80% con la varietà Pinot Noir, per il resto con Chardonnay e Pinot Meunier. Insieme al comune di Bouzy, Aÿ è una delle migliori zone di Pinot Nero. I siti migliori sono Côte aux Enfants e Le Léon. Il comune è sede di rinomate case di champagne come Ayala, Billecart-Salmon, Bollinger, Deutz e Gosset.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 1 maggio 2026 at 19:39.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,801 Parole chiave · 47,075 Sinomini · 254,504 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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