Castello Belgrave

Descrizione produttore per "Château Belgrave"

La cantina si trova nel comune di Saint-Laurent, nel Médoc (Bordeaux), ed è una delle più antiche aziende vinicole della zona. L'elemento centrale è una casa di caccia del XVIII secolo situata nel mezzo di un parco. Fu gravemente danneggiato durante la Seconda Guerra Mondiale. Nel 1979, la tenuta trascurata è entrata in possesso del gruppo Dourthe-Kressmann. Il lavoro di consulenza del professor Émile Peynaud (1912-2004) ha dato il via a una rinascita, proseguita da Michel Rolland (cantina) e dal professor Alain Reynier (vigneti). Nella classificazione bordolese del 1855, il vino ottenne il quinto posto (Cinquième Grand Cru Classé) con il nome di Coutenceau. Il nome attuale deriva dal terreno ghiaioso (Belgrave = "bel ciottolo"). I 55 ettari di vigneti sono coltivati a Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (32%), Cabernet Franc (12%) e Petit Verdot (1%). Il vino rosso, estremamente longevo, viene affinato per 24 mesi in un luogo seminuovo barriques. Il secondo vino si chiama "Diane de Belgrave". A seconda dell'annata, vengono selezionati da due a quattro ettari delle migliori viti per ottenere un vino che viene utilizzato per il marchio "Essence" di Dourthe.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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