Questo sistema educativo è una forma modificata dell'educazione Guyot, che è comune in Italia, specialmente nel Lazio, nelle Marche e in Sardegna. Può essere annoverato tra i due gruppi dell'educazione a traliccio e dell'educazione a cordone. I coni sono tagliati su un corto braccio orizzontale (cordone). I rami fruttiferi sono poi legati verticalmente a un filo di sopra. Poiché un gran numero di occhi può essere tagliato, si adatta bene ai terreni fertili. Vedi anche le liste sotto Forma di educazione (sistemi) e Gestione del vigneto (attività).
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena