Courbu Blanc

Il vitigno a bacca bianca è originario della Francia. I sinonimi sono Bordeleza Zuria, Chacolí Zuria, Cougnet, Courbeau, Courbi, Courbis Blanc, Courbu, Courbut, Courbut Blanc, Courtoisie, Hondarrabi Blanc, Hondarrabi Zerratia, Hondarrabi Zuri, Ondarabiya Zuriya, Ondaria Zuria, Ondarabbi Blanca, Ondarrabi Zuri, Ondarrubi Zurilla, Tocuri e Vieux Pacherenc. La parentela è sconosciuta. Il vitigno, a media maturazione e ad alta resa, ha acini estremamente piccoli. È sensibile alla Botrytis e a entrambe le muffe. La varietà produce vini bianchi potenti con aroma di limone. Nei Paesi Baschi (Spagna), la varietà Hondarrabi Zuri (Hondarrabi Blanc, Hondarrabi Zerratia in basco) è approvata come varietà principale nella zona DO di Chacolí de Bizkaia. 624 ettari sono stati registrati con questa denominazione. Nel sud-ovest della Francia, la varietà Courbu Blanc è registrata nelle denominazioni di Béarn, Irouléguy, Jurançon e Pacherenc du Vic-Bilh. La superficie coltivata qui nel 2016 era di 32 ettari (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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