L'Associazione federale delle aziende vinicole biologiche in Germania, con sede a Oppenheim (Renania-Palatinato), è stata fondata nel 1985 da venti viticoltori biologici delle regioni vinicole di Rheinhessen, Palatinato, Mosella e Baden con il nome di "Bundesverband ökologischer Weinbau e. V.". ECOVIN è l'unica associazione tedesca di viticoltori dedicata esclusivamente alla viticoltura biologica. Nelle singole regioni vitivinicole tedesche esistono associazioni regionali, le cui oltre 270 aziende associate (al 2024) coltivano circa 2.400 ettari di vigneti.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen