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ECOVIN

L'Associazione federale dei vigneti biologici in Germania, con sede a Oppenheim (Renania-Palatinato), è stata fondata nel 1985 da venti viticoltori biologici provenienti dalle regioni vinicole di Rheinhessen, Pfalz, Mosella e Baden. All'epoca si chiamava "Bundesverband ökologischer Weinbau e. V". ECOVIN è l'unica associazione tedesca di viticoltori che praticano esclusivamente la viticoltura biologica (Ökologischer). Nelle singole regioni vitivinicole tedesche sono presenti associazioni regionali, le cui 235 aziende agricole associate coltivano circa 1.900 ettari di vigneti. Si tratta di circa un quarto della superficie viticola biologica tedesca. Questo fa di ECOVIN la più grande associazione specializzata in viticoltura non solo in Germania, ma anche a livello mondiale. Tutti i prodotti ottenuti secondo queste regole, come uva, succo d'uva, vino e spumante, sono coltivati al cento per cento con metodo biologico. I vini prodotti secondo queste regole sono conformi al Regolamento biologico dell'UE e possono essere dichiarati e commercializzati come vini biologici (Ökoweine). Dal 2023 le aziende vinicole associate non possono avere filiali di aziende agricole convenzionali.

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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