Elfenhof

Descrizione produttore per "Weingut Elfenhof"

La cantina tradizionale si trova nella città libera di Rust nel Burgenland (Austria). La cantina tradizionale è di proprietà della famiglia dal 1642 ed è ora gestita da Johannes ed Elfriede Holler. La taverna "Elfenhof-Schenke" è attaccata. I vigneti coprono 30 ettari sulla riva occidentale del lago di Neusiedl. Sono piantati con le varietà di vino rosso Blaufränkisch, Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, Merlot e Cabernet Sauvignon, così come con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer, Müller-Thurgau e Muskat-Ottonel. Inoltre, ci sono contratti di fornitura a lungo termine con i viticoltori di Rust.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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