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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,455 voci dettagliate.

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erboso

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Termine che indica il gusto e l'odore tipico di un vino nel contesto di un discorso vinicolo con impressione di erba appena tagliata, foglie schiacciate o legno verde. La ragione di ciò sono le metossipirazine (oli essenziali), che si trovano in particolare nei vitigni Sauvignon Blanc, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Nel caso di una proporzione più alta, questo è inteso come intrusivo (negativo), tuttavia, nel caso del Sauvignon Blanc, è solitamente inteso in senso positivo come tipico per la varietà. Occasionalmente, il termine erbaceo è anche visto come sinonimo, ma questo descrive principalmente un'impressione negativa o un difetto del vino con altre cause. Termini correlati di erbaceo sono verde e pepato.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,455 Parole chiave · 47,032 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,788 Pronunce · 211,719 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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