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Francone verde

L'origine esatta di questo vitigno bianco è sconosciuta. I sinonimi sono Krainfranke e Philipp Cuntzrebe. Non deve essere confuso con il Silvaner, che un tempo veniva chiamato anche Grünfränkisch. Secondo le analisi del DNA effettuate nel periodo 2014-2016 (Dr. Erika Maul del JKI), la varietà proviene da un incrocio presumibilmente naturale tra Auxerrois x Kövidinka. Si tratta di una varietà molto antica che era già considerata estinta. È stato riscoperto nel 2009 dal biologo Andreas Jung. Secondo lui, si può dedurre da una descrizione di 300 anni fa della varietà che non era Riesling ma molto probabilmente Grünfränkisch che era il vero vitigno del Liebfrauenmilch. Già nel XVI secolo, il Grünfränkisch era menzionato per il Palatinato meridionale. La storia di questo vitigno risale all'antichità e ha trovato la sua casa sul Reno attraverso l'Ungheria settentrionale. È annoverata tra le cosiddette varietà francone, cioè qualitativamente "migliori".

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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