Molti popoli dell'antichità avevano un proprio dio del vino, spesso anche in relazione all'amore, alla gioia di vivere, alla fertilità, all'estasi e al bere esuberante. Nei miti antichi e nelle opere religiose, molte di queste divinità sono raffigurate con un simbolo corrispondente, ad esempio una coppa di vino, una vite o un grappolo d'uva. Questi dèi (o famosi governanti che erano uguali agli dèi) portavano il vino al popolo come dono divino. In tutte le confessioni cristiane (ortodossa, cattolica e protestante), il vino della Messa (anche vino dell'altare) svolge un ruolo centrale nell'Eucaristia in modi leggermente diversi.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach