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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,801 voci dettagliate.

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Marc

Termine francese che indica il residuo della pressatura, ma anche l'acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce. Deriva dal francese antico "marcher" nel senso di "schiacciare". L'origine si aggiunge al termine. Le maggiori quantità di Marc de Champagne sono prodotte nella regione della Champagne.

Indicazioni di origine

Altri marchi sono Marc d'Alsac, Marc d'Aquitaine, Marc de Beaujolauis, Marc de Bourgogne, Marc de Chardonnay, Marc de Franche-Comté, Marc de Lorraine, Marc des Côteaux de la Loire, Marc de Savoie, Marc du Bugey, Marc du Centre-Est e Marc du Jura. Le denominazioni sono protette dalla denominazione d'origine e riservate alla Francia e al Lussemburgo. Tuttavia, il solo nome "Marc" non è protetto e viene utilizzato anche in altri Paesi.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,801 Parole chiave · 47,074 Sinomini · 254,470 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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