Ottenbreit

Descrizione produttore per "Weingut Ottenbreit"

La cantina si trova nel comune di Obernbreit ( zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. Dopo una formazione come enologo e viticoltore e dopo aver lavorato in diverse cantine, l'azienda è gestita da Christian Ottenbreit. Secondo la filosofia della casa, i vini autentici sono vinificati con responsabilità, consapevolezza e amore per la natura e l'ambiente. I vigneti si estendono per sette ettari nei siti di Sonnenberg (Marktbreit) e Kanzel (Obernbreit). Sono coltivati con le varietà da vino rosso Pinot Nero e Domina, e con le varietà da vino bianco Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc,Pinot Bianco, Müller-Thurgau e Scheurebe. L'azienda è attualmente in fase di conversione alla viticoltura biologica.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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