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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,388 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

pungente

Termine (anche teso, pieno di tensione) per indicare una sensazione trigeminale che riempie l'intera cavità orale per l'impressione complessiva di un vino nel contesto di un indirizzo o di una valutazione enologica. Non si tratta di una classica impressione gustativa o olfattiva, ma di una sensazione tattile, percepita meccanicamente dalla bocca e percepita dalle membrane mucose. È innescata da un vino corposo(ad alto contenuto di alcol ed estratto) e acido ed è spesso accompagnata da una sensazione rinfrescante e piccante. Termini correlati o complementari che rafforzano l'impressione di grinta sono denso, potente e possente, così come "il vino ha un tiraggio".

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 9 maggio 2023 at 08:49.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,388 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,722 Pronunce · 203,335 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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