Redding Cyrus

Il giornalista e scrittore di vini britannico Cyrus Redding (1785-1870) lavorò dapprima a Londra per il giornale "Pilot" prima di dirigere il "Plymouth Chronicle" e poi il "West Briton and Cornwall Advertiser". Nel 1814 si recò a Parigi, dove fu redattore di varie riviste. Abbandona quindi il giornalismo e scrive libri, tra cui "Gabrielle: a Tale of the Swiss Mountains" e "Shipwrecks and Disasters at Sea". Si dedicò quindi al tema del vino e viaggiò in molte regioni vinicole, di cui descrisse e valutò i vini. Nel 1833 pubblicò "Storia e descrizione dei vini moderni", influenzato dalle pubblicazioni dei due scrittori di vini André Jullien (1766-1832) e Jean-Antoine Chaptal (1756-1832). Nel 1839 seguì un seguito intitolato "Every Man His Own Butler", che descrive molte tecniche di vinificazione (compresa l'adulterazione del vino), vari tipi di vino provenienti dal Portogallo e dalla Spagna, come lo sherry, il porto, il Setúbal e il Madeira, nonché i vini francesi. Le sue valutazioni dei vini di Bordeaux furono utilizzate dalla giuria nella classificazione di Bordeaux del 1855. Esistono edizioni in facsimile di epoche più recenti, come Vini e vigneti francesi. Si veda anche l'elenco degli scrittori di vino famosi alla voce Letteratura.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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