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La cantina si trova nel comune di Nordheim, nella regione vinicola tedesca della Franconia. L'azienda viene coltivata come attività secondaria dal 1980 e come attività a tempo pieno dal 2002. La fattoria è gestita da Manfred Rothe. I vigneti si estendono per dieci ettari nei singoli siti Kreuzberg e Vögelein (Nordheim), Karthäuser (Astheim), Katzenkopf (Sommerach) e Kalb (Iphofen). Sono coltivate con le varietà da vino bianco Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Scheurebe, Helios, Pinot Gris, Rieslaner, Kerner e Muscaris, nonché con le varietà da vino rosso Schwarzriesling (Pinot Meunier), Domina, Spätburgunder (Pinot Noir), Zweigelt e Regent. C'è un'alta percentuale di vecchie vigne. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura biologica dall'inizio degli anni Ottanta.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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