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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,807 voci dettagliate.

Termine italiano (spumare = spumeggiare) per un vino fortemente frizzante prodotto secondo certi criteri di qualità. A priori, tuttavia, il termine spumante non è un livello di qualità o un'origine garantita. Solo un'eventuale classificazione DOC garantisce che proviene da una certa regione di coltivazione. L'Italia è un paese tradizionalmente spumantistico, perché in circa 100 zone DOC/DOCG, lo spumante viene prodotto in più di 200 varianti da molti vitigni diversi con i più diversi gradi alcolici e quantità di zucchero residuo. Ogni anno, l'incredibile quantità di 300 milioni di bottiglie viene prodotta in Italia. Uno Spumante dovrebbe avere almeno 3 bar di pressione di anidride carbonica. Può essere prodotto da secco a dolce, così come in bianco, rosato o rosso. A seconda del regolamento DOC/DOCG, la fermentazione in vasca, cioè il Méthode charmat (Metodo charmat o Metodo martinotti) e/o la fermentazione in bottiglia (Metodo classico o Metodo tradizionale) sono ammesse.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,807 Parole chiave · 46,998 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,135 Pronunce · 175,353 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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