ATTENZIONE

Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,402 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vini Sonor

Vedere alla voce .

Sono stati fatti ripetuti tentativi di utilizzare la musica come mezzo per influenzare positivamente i processi biologici e migliorare la qualità in varie fasi della vinificazione. L'azienda vinicola K+K Kirnbauer (Mittelburgenland) utilizza la musica per spruzzare i vini durante l'affinamento in botte. I due ristoratori austriaci Markus Bachmann e Thomas Köberl hanno addirittura brevettato un metodo con il nome di "Sonor Wines". Durante la fermentazione, ai mosti vengono fatte ascoltare le melodie di Mozart, le arie d'operetta o persino il valzer, la polka o la musica di Schrammel, con gli altoparlanti installati direttamente nel serbatoio.

Secondo la coppia, questo metodo insolito non è affatto esoterico, ma ha un effetto concreto sui ceppi di lievito, sulla durata e sull'intensità della fermentazione e sulla sensazione in bocca. Questo metodo è utilizzato in varia misura o...

testo intero

Cosa dicono di noi i nostri membri

wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,402 Parole chiave · 47,028 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,736 Pronunce · 204,810 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

Tutti eventi online

17.06.2024 - 21.06.2024 England, Vereinigtes Königreich 5 giorni - Tour guidato del vino attraverso Kent, Sussex e Hampshire Lunedì 17 giugno - Venerdì 21 giugno 2024

10.06.2024 38 Rue Saint-Maur, 75011 Paris, France SCENE VIBRANTI AOP LANGUEDOC

25.05.2024 Niederstraße 63-67, 47829 Krefeld, Deutschland DEGUSTAZIONE AGGIUNTIVA "Vini d'estate" | sab, 25 maggio Incl.: 6 vini, stuzzichini, tarte flambée, acqua

07.06.2024 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Vino bianco contro Vino Blanco Vini bianchi tedeschi e spagnoli

08.08.2024 - 11.08.2024 25826 St. Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Le feste del vino più belle della Germania"

08.06.2024 Girardetstraße 10, 45131 Essen, Deutschland Festival del vino 20 anni di WeinPalette

15.06.2024 Girardetstraße, 45131 Essen, Deutschland Caccia al tesoro culinaria Essen Rüttenscheid

24.05.2024 Subbelrather Straße 543, 50827 Köln, Deutschland Degustazione di asparagi - vegetariana Degustazione di vini in combinazione con piatti vegetariani a base di asparagi

18.03.2024 - 15.12.2024 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Degustazione di vini Comte de Thun Il paese delle meraviglie dimenticato nel sud-ovest della Francia

10.08.2024 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Degustazione di vini al Beachclub Krefeld Incl.: 6 vini circa 0,1l ciascuno + bicchiere originale "Beach Club" in regalo (SCHOTT ZWIESEL), grissini Inizio: ore 18.00 | Durata: circa 3 - 4 ore | Prezzo per partecipante 35,- Euro

PREMIUM PARTNER